Die Wille Gastronomie Gruppe stellt die Weichen für die Zukunft: Das familiengeführte Unternehmen wird Teil der Gastronomiegruppe cuisyn. Mit diesem Schritt sichern die bisherigen Eigentümer Viola und Matthias Federau die langfristige Perspektive ihrer Betriebe, ihrer Mitarbeitenden und der über viele Jahre aufgebauten gastronomischen Identität.
Die in Frankfurt am Main ansässige Gastronomiegruppe cuisyn, zuvor bekannt unter h.o.s.t – home of sustainable taste, wächst erfolgreich weiter und übernimmt das traditionsreiche und weit über Frankfurt hinaus bekannte Gasthaus zum Bären im Stadtteil Höchst. cuisyn vereint mit dem Zuwachs bereits sechs Betriebe und rund 200 Mitarbeiter unter einem Dach.
